なばなまん

当園のオリジナル商品「なばなまん」。
園主が若い頃、旅先の上海で出会った野菜餡の中華まんが発想の原点です。
当時は「おいしいしヘルシーだし、日本でも誰か売り出せばいいのに」と当時は思っていました。まさか自分が農家になって商品化することになろうとは…。
加工は、餡も饅もうまみたっぷりの本格肉まんを作っていらっしゃる「わーくす昭和橋」さんにお願いしています。
化学調味料は使っていません。長島町産なばな、国産の豚肉を使った、食べ応えある餡です。
何度も試作を重ね、なばなが適度に主張して食べ応えはあるけど後に残らない、そんな中華まんができました。

なばなまん原材料
　 愛知県産小麦粉（きぬあかり）、長島町産なばな、豚肉、ラード、酒、オイスターソース、大豆たんぱく、砂糖、生姜、BP、
ドライイースト、トレハロース、塩、醤油、ごま油、粒状鶏ガラスープ、椎茸粉末、ほうれん草粉、ネギ油、胡椒、昆布粉末